Gastronomie
Restaurant Castell Peralada
Le chef Javi Martinez, ainsi que le maître d’Hôtel et sommelier Toni Gerez, présentent une haute cuisine exquise.
Leur réinterprétation avant-gardiste de la cuisine traditionnelle de l’Empordà leur a valu une étoile Michelin et un Sol Repsol.
Le célèbre chariot à fromage, l’un des meilleurs du pays, est également remarquable, le tout dans le cadre du château de Peralada, datant du XIVe siècle.
tel: +34 972 522 040
info@castellperaladarestaurant.com
17491 Peralada,
Girona
Shiro Peralada
By Paco Pérez.
Le célèbre chef Paco Pérez s’inspire de ses nombreux voyages en Asie pour présenter au Shiro Peralada une explosion de goûts, d’arômes et de textures.
Une expérience gastronomique très personnelle à déguster en été, devant les tours du Château de Peralada.
tel: +34 972 538 363
info@shiroperalada.com
Alt Empordà
Girona
L'Olivera
By Paco Pérez.
Dans le restaurant de l’Hôtel 5* Peralada, on cherche à atteindre l’essence de la gastronomie méditerranéenne.
Une proposition, par le chef Paco Pérez, de plats de cuisine contemporaine basés sur les meilleurs produits de la mer et de la montagne de l’Empordà.
La meilleure gastronomie dans un espace chaleureux et accueillant aux mains d’une équipe sympathique et attentive qui vous fera vous sentir comme chez vous.
tel: +34 972 538 830
hotel@golfperalada.com
Alt Empordà
Girona
Celler 1923 Wine Bar
Le restaurant de la Nouvelle Cave Perelada est un espace énogastronomique où vous pourrez déguster les propositions gastronomiques de Paco Pérez, des plats de l’Empordà, une sélection de charcuteries de Gérone ou des plateaux de fromages de Toni Gerez, des plats conçus pour accompagner les vins Perelada.
C’est l’endroit idéal pour déguster après votre visite guidée ou simplement pour partager un dîner entre amis dans les jardins du domaine viticole tout en regardant le coucher du soleil.
tel: +34 972 538 586
callcenter@peraladaresort.com
Alt Empordà
Girona
Garden Bar
Situé dans les jardins de la piscine de l’Hôtel Peralada 5*, c’est l’endroit idéal pour se détendre et profiter d’une proposition culinaire saine et décontractée en plein air, idéale pour commencer la journée avec une excellente sélection de jus naturels et de produits frais, ainsi que pour prendre un vermouth ou déguster un repas.
tel: +34 972 538 830
hotel@golfperalada.com
Alt Empordà
Girona
